Aïoli Catalan

L’Aïoli catalan, une sauce incontournable du bassin méditerranéen. C’est une agréable sauce à base d’ail et d’huile. Il agrémente les plats de poissons et accompagne les légumes crus ou cuits. Il se déguste aussi sur toast à l’apéritif ou dans les soupes de poissons.